مزرعه پرورش بلدرچین بِدبِدِه http://bedbede.mihanblog.com 2018-10-16T09:22:07+01:00 text/html 2016-10-26T22:37:00+01:00 bedbede.mihanblog.com رضوان زین العابدین جوجه کشی وسیستمهای رایج پرورش http://bedbede.mihanblog.com/post/60 ﺑﺮﺍﯼ ﺟﻮﺟﻪ ﮐﺸﯽ ﺍﺑﺘﺪﺍ ﺗﺨﻢ ﻫﺎ ﺗﻮﺳﻂ ﭘﺎﺭﭼﻪ ﺍﯼ ﺯﺑﺮ ﺗﻤﯿﺰ ﺷﺪﻩ ﻭ ﺿﺪ ﻋﻔﻮﻧﯽ ﮔﺮﺩﺩ ﺍﻣﺎ ﺑﺎﯾﺪ ﻣﻮﺍﻇﺐ ﺑﻮﺩ ﮐﻪ ﺑﻪ ﭘﻮﺳﺘﻪ ﻧﺎﺯﮎ ﺗﺨﻢ ﺁﺳﯿﺒﯽ ﻧﺮﺳﺪ . ﺣﺘﯽ ﺍﻟﻤﻘﺪﻭﺭ ﺳﻌﯽ ﺷﻮﺩ ﺍﺯ ﺗﺨﻢ ﻫﺎﯼ ﺑﺎ ﺭﻧﮓ ﻧﺎ ﻣﻨﺎﺳﺐ ، ﮐﺞ ، ﮐﻮﭼﮏ ﻭ ﺩﺍﺭﺍﯼ ﭘﻮﺳﺘﻪ ﻧﺎﺯﮎ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻧﺸﻮﺩ . ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺗﺮﯾﻦ ﺗﺨﻢ ﺑﺮﺍﯼ ﺟﻮﺟﻪ ﮐﺸﯽ ﺑﺎ ﻭﺯﻥ 10 ﺗﺎ 12 ﮔﺮﻡ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ ﮐﻪ ﻧﺸﺎﻧﻪ ﺳﻮﺧﺖ ﻭ ﺳﺎﺯ ﺳﻠﻮﻟﯽ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺟﻬﺖ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺟﻮﺟﻪ ﺍﺳﺖ . ﺑﻪ ﺳﺒﺐ ﻛﻮﭼﻜﻲ ﺗﺨﻢ ﺑﻠﺪﺭﭼﻴﻦ ﻭ ﺗﺮﺩ ﻭ ﺷﻜﻨﻨﺪﻩ ﺑﻮﺩﻥ ﭘﻮﺳﺘﻪ ﺁﻥ ﺍﺯ ﺳﻴﻨﻲ ﻫﺎﻱ ﺟﻮﺟﻪ ﻛﺸﻲ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻣﻲ ﺷﻮﺩ.ﺩﺭ ﻫﺮ ﺧﺎﻧﻪ ﺗﺨﻢ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﺍﺩﻩ ﻣﻲ ﺷﻮﺩ. ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﻱ ﻃﻮﻻﻧﻲ ﺗﺨﻤﻬﺎ ﻱ ﻧﻄﻔﻪ ﺩﺍﺭ ﺑﺮ ﻗﺎﺑﻠﻴﺖ ﻫﭻ ﺁﻧﻬﺎ ﺗﺎﺛﻴﺮ ﻣﻨﻔﻲ ﺩﺍﺭﺩ. ﻟﺬﺍ ﺗﻮﺻﻴﻪ ﻣﻲ ﺷﻮﺩ ﻛﻪ ﺗﺨﻤﻬﺎﻱ ﺑﻠﺪﺭﭼﻴﻦ ﻧﻬﺎﻳﺘﺎ 14 ﺭﻭﺯ ﺩﺭ ﺍﻃﺎﻗﻲ ﺑﺎ ﺩﻣﺎﻱ 10 ﺗﺎ 15 ﺩﺭ ﺟﻪ ﻭ ﺭﻃﻮﺑﺖ ﻧﺴﺒﻲ 75 ﺩﺭﺻﺪ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﻱ ﺷﻮﻧﺪﻭ ﻋﻤﻼ ﺑﺎ ﺁﺏ ﭘﺎﺷﻲ ﻛﻒ ﺍﺗﺎﻕ ﻣﻴﺘﻮﺍﻥ ﺑﻪ ﺭﻃﻮﺑﺖ ﻣﻄﻠﻮﺏ ﺭﺳﻴﺪ.ﺩﺭﺟﻪ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺟﻬﺖ ﺍﻧﻜﻮﺑﺎﺳﻴﻮﻥ ﺗﺨﻤﻬﺎﻱ ﺑﻠﺪﺭﭼﻴﻦ 37،5 ﺗﺎ 37،2 ﺩﺭﺟﻪ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ.ﻧﻄﻔﻪ ﺑﻠﺪﺭﭼﻴﻦ ﺩﺭ ﺩﻣﺎﻱ 39 ﻭ ﺑﺎﻻﺗﺮ ﺍﺯ ﺍﻥ ﺑﻴﺶ ﺍﺯ ﭼﻨﺪ ﺳﺎﻋﺖ ﺩﻭﺍﻡ ﻧﻤﻲ ﺁﻭﺭﺩﻭ ﻣﻴﻤﻴﺮﺩ ﻭ ﻟﺬﺍ ﺗﻨﻈﻴﻢ ﺩﺭﺟﻪ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﺟﻮﺟﻪ ﻛﺸﻲ ﺍﻫﻤﻴﺖ ﺯﻳﺎﺩﻱ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﻭ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﭘﺎﺋﻴﻦ ﺗﺮ ﺍﺯ ﺍﭘﺘﻴﻤﻢ(ﺑﻬﻴﻨﻪ) ﺳﺒﺐ ﻃﻮﻻﻧﻲ ﺗﺮ ﺷﺪﻥ ﺯﻣﺎﻥ ﺍﻧﻜﻮﺑﺎﺳﯿﻮﻥ ﺗﺨﻢ ﻣﻲ ﮔﺮﺩﺩ. ﺑﻪ ﻃﻮﺭ ﻛﻠﻲ ﺯﻣﺎﻥ ﺍﻧﻜﻮﺑﺎﺳﻴﻮﻥ ﺗﺨﻢ ﺑﻠﺪﺭﭼﻴﻦ ﺑﺎ ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ ﺗﺎﺛﻴﺮ ﻓﺎﻛﺘﻮﺭﻫﺎﻱ ﺭﻃﻮﺑﺖ ﻭ ﺩﺭﺟﻪ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺑﻴﻦ 16 ﺗﺎ 18 ﺭﻭﺯ ﻣﻴﺒﺎﺷﺪ ﻭ ﺩﺭ ﺷﺮﺍﻳﻂ ﻣﻨﺎﺳﺐ 70 ﺩﺭﺻﺪ ﺗﻮﻟﺪﻫﺎ ﺩﺭ ﺭﻭﺯﻫﻔﺪﻫﻢ ﺻﻮﺭﺕ ﻣﻲ ﮔﻴﺮﺩ.ﺩﺭ ﭘﺎﻳﺎﻥ ﺭﻭﺯ ﭼﻬﺎﺭﺩﻫﻢ ﺗﺨﻢ ﺑﻠﺪﺭﭼﻴﻦ ﻫﺎ ﺍﺯ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﺳﺘﺮ ﺑﻪ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﻫﭽﺮ ﻣﻨﺘﻘﻞ ﻣﻲ ﺷﻮﻧﺪ. ﺩﻣﺎﻱ 37،5 ﺩﺭﺟﻪ ﻭ ﺭﻃﻮﺑﺖ 70 ﺩﺭﺻﺪ ﺳﺘﺮ ﻭ ﺩﻣﺎﻱ 37 ﺩﺭﺟﻪ ﻭ ﺭﻃﻮﺑﺖ 85 ﺩﺭﺻﺪ ﺑﻪ ﻫﭻ 75 ﺩﺭﺻﺪ ﻣﻨﺠﺮ ﻣﻲ ﺷﻮﺩ. ﺑﺎﻻﺗﺮﻳﻦ ﺭﺍﻧﺪﻣﺎﻥ ﻣﺮﺑﻮﻁ ﺑﻪ ﻧﻄﻔﻪ ﺩﺍﺭ ﺑﻮﺩﻥ ﺗﺨﻤﻬﺎﻱ ﺑﻠﺪﺭﭼﻴﻦ ﻳﻚ ﮔﻠﻪ ﺩﺭ ﺑﻠﺪﺭﭼﻴﻦ ﻫﺎﻱ 3 ﺗﺎ 5 ﻣﺎﻫﻪ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ﻭﺑﻨﺎ ﺑﺮﺍﻳﻦ ﺑﻠﺪﺭﭼﻴﻦ ﻫﺎﻱ ﮔﻠﻪ ﻣﺎﺩﺭ ﺩﺭ ﻫﺮ 6 ﻣﺎﻩ ﻳﻜﺒﺎﺭ ﺣﺬﻑ ﺷﺪﻩ ﻭ ﮔﻠﻪ ﺩﻳﮕﺮﻱ ﺟﺎﻳﮕﺰﻳﻦ ﻣﻲ ﺷﻮﺩ.ﺩﺭ ﺷﺮﺍﻳﻂ ﻃﺒﻴﻌﻲ ﻭ ﺑﺪﻭﻥ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺭ ﻧﻮﺭﺩﻫﻲ ﻣﺼﻨﻮﻋﻲ ﺑﻠﺪﺭﭼﻴﻦ ﻫﺎ ﺑﻴﻦ ﻣﺎﻫﻬﺎﻱ ﻓﺮﻭﺭﺩﻳﻦ ﻳﺎ ﺷﻬﺮﻳﻮﺭ ﻭ ﺑﻪ ﻃﻮﺭ ﻣﺘﻮﺳﻂ 50 ﺗﺎ 100 ﻋﺪﺩ ﺗﺨﻢ ﻣﻲ ﮔﺬﺍﺭﻧﺪ. ﺍﻣﺎ ﺑﺎ ﺍﻋﻤﺎﻝ ﻳﻚ ﺗﻐﺬﻳﻪ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻭ ﻧﻮﺭ ﺩﻫﻲ ﻣﻄﻠﻮﺏ ﻻﻧﻪ ﺗﺎ 280 ﻋﺪﺩ ﺗﺨﻢ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﻣﻲ ﻛﻨﻨﺪ.ﻭﻗﺘﻲ ﺩﺭ ﺑﻌﻀﻲ ﺍﺯ ﺑﻠﺪﺭﭼﻴﻦ ﻫﺎ ﺩﺭ 24 ﺳﺎﻋﺖ 2 ﻋﺪﺩ ﺗﺨﻢ ﮔﺬﺍﺷﺘﻪ ﻣﻲ ﺷﻮﺩ ﻣﺪﺕ ﻧﻮﺭ ﺩﻫﻲ ﻣﺼﻨﻮﻋﻲ ﻣﻌﻤﻮﻻ ﺑﻴﻦ 14 ﺗﺎ 18 ﺳﺎﻋﺖ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ. ﺩﺭ ﺁﻏﺎﺯ ﺳﻦ ﺗﺨﻢ ﮔﺬﺍﺭﻱ ﻓﺎﺻﻠﻪ ﺯﻣﺎﻧﻲ ﺑﻴﻦ ﺩﻭ ﺗﺨﻢ 24 ﺗﺎ 30 ﺳﺎﻋﺖ ﺑﻮﺩﻩ ﻭ ﺑﺘﺪﺭﻳﺞ ﺑﺎ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﺳﻦ ﺁﻧﻬﺎ ﺍﻳﻦ ﺯﻣﺎﻥ ﻛﻮﺗﺎﻫﺘﺮ ﻣﻲ ﺷﻮﺩ. ﻭﺯﻥ ﻳﻚ ﺗﺨﻢ ﺑﻠﺪﺭﭼﻴﻦ 9 ﺗﺎ 10.5 ﮔﺮﻡ ﻳﻌﻨﻲ 7 ﺩﺭﺻﺪ ﻭﺯﻥ ﺑﺪﻥ ﺑﻠﺪﺭﭼﻴﻦ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ﻳﻚ ﺑﻠﺪﺭﭼﻴﻦ ﻣﺎﺩﻩ ﺩﺭ ﺳﺎﻝ 2 ﺗﺎ 3 ﻛﻴﻠﻮ ﮔﺮﻡ ﻳﻌﻨﻲ 20 ﺑﺮﺍﺑﺮ ﻭﺯﻥ ﺧﻮﺩﺵ ﺗﺨﻢ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﻣﻲ ﻛﻨﺪ.ﺑﻠﺪﺭﭼﻴﻦ ﻫﺎﻱ ﻣﺎﺩﻩ ﻣﻌﻤﻮﻻﺩﺭ ﺳﻨﻴﻦ 35 ﺗﺎ 50 ﺭﻭﺯﮔﻲ ﺷﺮﻭﻉ ﺑﻪ ﺗﺨﻤﮕﺬﺍﻱ ﻣﻲ ﻛﻨﻨﺪ ﻭ ﺩﺭ ﺳﻦ 13 ﻫﻔﺘﮕﻲ ﺑﻪ ﭘﻴﻚ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﻣﻲ ﺭﺳﻨﺪ.ﺑﺎﺭﻭﺭﻱ ﺑﺎ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﺳﻦ ﻛﺎﻫﺶ ﻣﻲ ﻳﺎﺑﺪ. ﺍﺯ ﮔﻠﻪ ﻫﺎﻱ ﺟﻮﺍﻥ ﺑﺮﺍﻱ ﺩﺍﺷﺘﻦ ﺑﺎﺭﻭﺭﻱ ﺧﻮﺏ ﺣﺪﻭﺩ ﺳﻦ 10 ﺗﺎ 13 ﻫﻔﺘﮕﻲ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻣﻲ ﻧﻤﺎﻳﻨﺪ.ﻧﺴﺒﺖ 3 ﻳﺎ 4 ﻧﺮ ﺩﺭ ﺑﺮﺍﺑﺮ 20 ﻣﺎﺩﻩ ﺩﺭ ﺳﻴﺴﺘﻢ ﻗﻔﺲ ﺑﺎﺭﻭﺭﻱ ﺑﺎﻻﺋﻲ ﺭﺍ ﺑﺪﺳﺖ ﻣﻲ ﺩﻫﺪ.ﺑﺎﺭﻭﺭﻱ ﺑﻪ ﺗﺪﺭﻳﺞ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﭘﻴﺪﺍ ﻣﻲ ﻛﻨﺪ ﻭ ﺩﺭ 4 ﻳﺎ 5 ﺭﻭﺯ ﭘﺲ ﺍﺯ ﻭﺍﺭﺩ ﺷﺪﻥ ﻧﺮ ﺑﻪ ﮔﻠﻪ ﺑﻪ ﺍﻭﺝ ﺧﻮﺩ ﻣﻲ ﺭﺳﺪ ﻭ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺁﻥ ﺑﺎﺭﻭﺭﻱ ﺗﺎ 3 ﺭﻭﺯ ﭘﺲ ﺍﺯ ﺟﺪﺍ ﻛﺮﺩﻥ ﻧﺮﻫﺎ ﺑﻪ ﺣﺎﻟﺖ ﺛﺎﺑﺖ ﺑﺎﻗﻲ ﻣﻲ ﻣﺎﻧﺪ ﺍﺯ ﭼﻬﺎﺭﻣﻴﻦ ﺭﻭﺯ ﺍﻓﺖ ﺷﺪﻳﺪﻱ ﺩﺭ ﺑﺎﺭﻭﺭﻱ ﺍﻳﺠﺎﺩ ﺷﺪﻩ ﻭ ﺗﺎ ﺩﻭﺍﺯﺩﻫﻤﻴﻦ ﺭﻭﺯ ﭘﺲ ﺍﺯ ﺟﺪﺍ ﻛﺮﺩﻥ ﻧﺮﻫﺎ ﺍﻓﺖ ﭘﻴﺪﺍ ﻣﻲ ﻛﻨﺪ.<div>&nbsp;ﺳﻴﺴﺘﻤﻬﺎﻱ ﺭﺍﻳﺞ ﭘﺮﻭﺭﺷﻲ ﭘﺮﻭﺭﺵ ﺑﻠﺪﺭﭼﻴﻦ ﻋﻤﻮﻣﺎٌ ﺑﺼﻮﺭﺕ ﺑﺴﺘﻪ ﻭ ﺑﺪﻭﻥ ﭼﺮﺍﮔﺎﻩ ﺑﻮﺩﻩ ﻭ ﺩﺭ ﺍﻳﻦ ﺣﺎﻟﺖ ﭘﺮﻭﺭﺵ ﻣﺎﺩﺭﻫﺎ ﺩﺭ ﭘﻦ ﻫﺎﻱ ﻣﺨﺼﻮﺹ ﻭ ﭘﺮﻧﺪﮔﺎﻥ ﮔﻮﺷﺘﻲ ﻫﺎ ﺩﺭ ﻗﻔﺲ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﻣﻲ ﮔﻴﺮﺩ ﻭ ﺑﻪ ﻃﻮﺭ ﮐﻠﻲ ﻣﻨﺎﺳﺒﺘﺮﻳﻦ ﻭ ﺳﻮﺩﺁﻭﺭﺗﺮﻳﻦ ﺣﺎﻟﺖ ﺟﻬﺖ ﭘﺮﻭﺭﺵ ﺍﻳﻦ ﭘﺮﻧﺪﻩ ﺍﺣﺪﺍﺙ ﻣﺰﺭﻋﻪ ﺍﻱ ﮐﺎﻣﻞ ﻭ ﺩﺍﺭﺍﻱ ﻗﺴﻤﺘﻬﺎﻱ ﺯﻳﺮ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ:</div><div><br></div><div>&nbsp;1- ﻗﺴﻤﺖ ﭘﺮﻭﺭﺵ ﮔﻠﻪ ﻣﺎﺩﺭ&nbsp;</div><div><br></div><div>&nbsp;2- ﺟﻮﺟﻪ ﮐﺸﻲ&nbsp;</div><div><br></div><div>&nbsp;3- ﭘﺮﻭﺭﺵ ﮔﻠﻪ ﮔﻮﺷﺘﻲ&nbsp;</div><div><br></div><div>&nbsp;4- ﮐﺸﺘﺎﺭ ﻭ ﺑﺴﺘﻪ ﺑﻨﺪﻱ</div><div><br></div><div>&nbsp;ﺳﻴﺴﺘﻢ ﻓﻮﻕ ﺑﻪ ﺷﻤﺎ ﺍﻳﻦ ﺍﻣﮑﺎﻥ ﺭﺍ ﻣﻲ ﺩﻫﺪ ﮐﻪ ﺑﻬﺘﺮﻳﻦ ﮐﻨﺘﺮﻝ ﺭﺍ ﺑﺮ ﺭﻭﻱ ﻋﻮﺍﻣﻞ ﮔﻮﻧﺎﮔﻮﻥ ﻣﻮﺛﺮ ﺑﺮ ﮐﻴﻔﻴﺖ ﻭ ﮐﻤﻴﺖ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﻴﺪ ﻭ ﺩﺭ ﻧﺘﻴﺠﻪ ﺳﻮﺩﺁﻭﺭﻱ ﺑﻴﺸﺘﺮ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﻱ ﭘﺮﻭﺭﺵ ﺩﻫﻨﺪﻩ ﺗﻀﻤﻴﻦ ﮔﺮﺩﺩ. ﺟﻬﺖ ﭘﺮﻭﺭﺵ ﺑﻠﺪﺭﭼﻴﻦ ﺭﻭﺷﻬﺎﻱ ﮔﻮﻧﺎﮔﻮﻧﻲ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﺩ ﮐﻪ ﺑﻨﺎ ﺑﻪ ﻧﻮﻉ ﺁﺏ ﻭ ﻫﻮﺍ، ﻧﻮﻉ ﻣﺪﻳﺮﻳﺖ ﻭ ﻣﮑﺎﻥ ﺍﺟﺮﺍﻱ ﭘﺮﻭﮊﻩ ﻣﻲ ﺗﻮﺍﻥ ﺑﻪ ﻳﮑﻲ ﺍﺯ ﺍﻳﻦ ﺭﻭﺷﻬﺎ ﻋﻤﻞ ﻧﻤﻮﺩ. </div> text/html 2016-10-26T22:28:00+01:00 bedbede.mihanblog.com رضوان زین العابدین تعیین ظرفیت دستگاه جوجه کشی و محاسبه اندازه گله مادر http://bedbede.mihanblog.com/post/59 ﺍﮔﺮ ﻓﺮﺿﺎ ﺑﺮ ﺍﺳﺎﺱ ﺍﺭﺯﻳﺎﺑﻲ ﻫﺎﻱ ﺑﻌﻤﻞ ﺁﻣﺪﻩ ﻧﻴﺎﺯ ﺑﺎﺯﺍﺭ ﺑﻪ 1000 ﻗﻄﻌﻪ ﺑﻠﺪﺭﭼﻴﻦ ﺩﺭ ﻫﻔﺘﻪ ﺑﺮﺁﻭﺭﺩ ﻭ ﻣﺸﺨﺺ ﺷﻮﺩ . ﺑﺎﻳﺪ 10% ﺍﻓﺰﻭﻥ ﺑﺮ ﻧﻴﺎﺯ ﺑﺎﺯﺍﺭ ﺑﻠﺪﺭﭼﻴﻦ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﻭ ﻋﺮﺿﻪ ﻧﻤﻮﺩ . ﺯﻳﺮﺍ ﺗﻠﻔﺎﺕ 10 – 5% ﺟﻮﺟﻪ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻃﻮﻝ ﭘﺮﻭﺭﺵ ﻧﺒﺎﻳﺪ ﻓﺮﺍﻣﻮﺵ ﻧﻤﻮﺩ ﺑﻪ ﻫﻤﻴﻦ ﻣﻨﻈﻮﺭ ﺟﻬﺖ ﺗﺎﻣﻴﻦ 1000 ﻗﻄﻌﻪ ﺟﻮﺟﻪ ﺑﻠﺪﺭﭼﻴﻦ ﺩﺭ ﻫﻔﺘﻪ ﺑﺎﻳﺪ ﺑﺎ ﺩﺭ ﻧﻈﺮ ﮔﺮﻓﺘﻦ 90% ﻣﻴﺰﺍﻥ ﺑﺎﺭﻭﺭﻱ ﺗﺨﻢ 80 % ﻣﻴﺰﺍﻥ ﻫﭻ ﺑﻪ ﺗﻌﺪﺍﺩ ﻣﺘﻮﺳﻂ 1550 ﻋﺪﺩ ﺗﺨﻢ ﻧﻴﺎﺯ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ . ﺑﺎ ﺍﻳﻦ ﺣﺴﺎﺏ ﺑﺎﻳﺴﺘﻲ ﺭﻭﺯﺍﻧﻪ 225 ﻋﺪﺩ ﺗﺨﻢ ﺍﺯ ﮔﻠﻪ ﻣﺎﺩﺭ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﻭ ﭘﺲ ﺍﺯ ﻳﻚ ﻫﻔﺘﻪ ﺫﺧﻴﺮﻩ ﻛﺮﺩﻥ ﺑﻪ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﺟﻮﺟﻪ ﻛﺸﻲ ﻣﻨﺘﻘﻞ ﻣﻲ ﻧﻤﺎﺋﻴﻢ . ﺍﮔﺮ ﻣﻴﺰﺍﻥ ﺑﺎﺭﻭﺭ ﺑﻮﺩﻥ 1550 ﻋﺪﺩ ﺗﺨﻢ ﻫﺎﻱ ﺟﻤﻊ ﺁﻭﺭﻱ ﺷﺪﻩ ﺩﺭ ﻃﻮﻝ ﻫﻔﺘﻪ ﻛﻪ ﺩﺭ ﺩﺍﺧﻞ ﻣﺎﺷﻴﻦ ﺟﻮﺟﻪ ﻛﺸﻲ ﮔﺬﺍﺷﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﺍﻧﺪ ﺭﺍ 90% ﺗﺨﻤﻴﻦ ﺑﺰﻧﻴﻢ ﺩﺭ ﭘﺎﻧﺰﺩﻫﻤﻴﻦ ﺭﻭﺯ ﺁﺧﺮ ﺗﻌﺪﺍﺩ 1400 – 1376 ﻋﺪﺩ ﺗﺨﻢ ﺑﺎﺭﻭﺭ ﺍﺯ ﺳﺘﺮﻱ ﺑﻪ ﻗﺴﻤﺖ ﻫﭽﺮﻱ ﻣﻨﺘﻘﻞ ﺧﻮﺍﻫﺪ ﺷﺪ . ﺑﻬﻤﻴﻦ ﻣﻨﻈﻮﺭ ﻇﺮﻓﻴﺖ ﻫﭽﺮﻱ ﺑﺎﻳﺪ ﺑﺎﻧﺪﺍﺯﻩ 1400 ﻋﺪﺩ ﺗﺨﻢ ﺩﺭ ﻧﻈﺮ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺷﻮﺩ ﺍﺯ ﻃﺮﻑ ﺩﻳﮕﺮ ﭼﻮﻥ ﻫﻔﺘﻪ ﺍﻱ ﻳﻜﺒﺎﺭ ﺗﺨﻢ ﻫﺎ ﺟﻤﻊ ﺁﻭﺭﻱ ﻭ ﺩﺍﺧﻞ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﮔﺬﺍﺷﺘﻪ ﻣﻲ ﺷﻮﺩ ﻇﺮﻓﻴﺖ ﺳﺘﺮﻱ ﺭﺍ ﺑﺎﻳﺪ ﺩﻭ ﺑﺮﺍﺑﺮ ﺁﻥ ﺩﺭ ﻧﻈﺮ ﮔﺮﻓﺖ . ﻫﻤﭽﻨﻴﻦ ﺟﻬﺖ ﺗﻜﻤﻴﻞ ﻇﺮﻓﻴﺖ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﺩﺭ ﻫﻔﺘﻪ ﻳﻌﻨﻲ ﺟﻤﻊ ﺁﻭﺭﻱ ﻭ ﺫﺧﻴﺮﻩ 250 ﻋﺪﺩ ﺗﺨﻢ ﺩﺭ ﺭﻭﺯ ﺑﻪ ﭘﺮﻭﺭﺵ 360 – 350 ﻗﻄﻌﻪ ﺑﻠﺪﺭﭼﻴﻦ ﻣﺎﺩﺭ ﻧﻴﺎﺯ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ . ﺍﮔﺮ ﺩﺭ ﻫﺮ ﻗﻔﺲ ﻳﻚ ﻧﺮﻭ ﻳﻚ ﻣﺎﺩﻩ ﭘﺮﻭﺭﺵ ﺩﻫﻴﻢ ﺑﺎﻧﺪﺍﺯﻩ ﺗﻌﺪﺍﺩ ﻣﺎﺩﻩ ﺑﻪ ﺑﻠﺪﺭﭼﻴﻦ ﻧﺮ ﻧﻴﺎﺯ ﺩﺍﺭﻳﻢ . ﺍﺭﻗﺎﻡ ﺫﻛﺮ ﺷﺪﻩ ﺩﺭ ﻓﻮﻕ ﺑﺮ ﺍﺳﺎﺱ 90% ﺑﺎﺭﻭﺭﻱ ﻭ 80% ﺗﻮﺍﻥ ﻫﭻ ﻭ 70% ﺗﻮﻟﻴﺪ ﺗﺨﻢ ﻣﺤﺎﺳﺒﻪ ﮔﺮﺩﻳﺪ. ﺷﺎﻳﺎﻥ ﺫﻛﺮ ﺍﻳﻨﻜﻪ ﻛﺴﺐ ﺍﺭﻗﺎﻡ ﺫﻛﺮ ﺷﺪﻩ ﺩﺭ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﺑﺴﻴﺎﺭ ﻣﺸﻜﻞ ﻭ ﺩﺭ ﺣﻴﻦ ﺣﺎﻝ ﻣﻄﻠﻮﺏ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ . ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﻱ ﻭ ﭘﺮﻭﺭﺵ : ﺟﻮﺟﻪ ﻫﺎ ﻳﺎ ﺩﺭ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﻫﺎﻱ ﭼﻨﺪ ﻃﺒﻘﻪ ﻣﺎﺩﺭ ﻣﺼﻨﻮﻋﻲ ﻭ ﻳﺎ ﺩﺭ ﻛﻒ ﺳﺎﻟﻦ ﭘﺮﻭﺭﺵ ﺩﺍﺩﻩ ﻣﻲ ﺷﻮﻧﺪ . ﺩﻣﺎﻱ ﻣﺤﻞ ﺑﺎﻳﺪ ﺩﺭ ﺍﻭﺍﻳﻞ ﭘﺮﻭﺭﺵ 36 – 35 ﺩﺭﺟﻪ ﺳﺎﻧﺘﻲ ﮔﺮﺍﺩ ﺑﺎﺷﺪ . ﺳﭙﺲ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺳﺎﻟﻦ ﺑﺎﺯﺍﺀ ﻫﺮ ﻫﻔﺘﻪ 3 ﺩﺭﺟﻪ ﺳﺎﻧﺘﻲ ﮔﺮﺍﺩ ﻛﺎﻫﺶ ﻣﻲ ﻳﺎﺑﺪ ﺍﻣﺎ ﺑﻪ ﻫﻴﭻ ﻭﺟﻪ ﻧﺒﺎﻳﺪ ﺩﻣﺎﻱ ﺳﺎﻟﻦ ﺑﻪ ﻛﻤﺘﺮ ﺍﺯ 22 ﺩﺟﻪ ﺳﺎﻧﺘﻲ ﮔﺮﺍﺩ ﻛﺎﻫﺶ ﻳﺎﺑﺪ . ﭘﺮﻭﺭﺵ ﺩﺭ ﻗﻔﺲ ﻫﺎﻱ ﺑﺰﺭﮒ ﻛﻒ ﺷﺒﻜﻪ ﺍﻱ ﻧﻴﺰ ﺍﻣﻜﺎﻥ ﭘﺬﻳﺮ ﺍﺳﺖ . ﺟﻬﺖ ﺟﻠﻮﮔﻴﺮﻱ ﺍﺯ ﻧﻮﻙ ﺯﺩﻥ ﻳﺎ ﻛﺎﻧﻲ ﺑﺎﻟﻴﺴﻢ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﻧﻮﻙ ﭼﻴﻨﻲ ﻭ ﻛﺎﻫﺶ ﺷﺪﺕ ﻧﻮﺭ ﺳﺎﻟﻦ ﻭ ﻳﺎ ﺁﻭﻳﺰﺍﻥ ﻧﻤﻮﺩﻥ ﺩﺳﺘﻪ ﻫﺎﻱ ﻳﻮﻧﺠﻪ ﺧﺸﻚ ﻣﻔﻴﺪ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ 20 ﻋﺪﺩ ﺑﻠﺪﺭﭼﻴﻦ ﺳﻪ ﻫﻔﺘﮕﻲ ﺭﺍ ﻣﻲ ﺗﻮﺍﻥ ﺩﺭ ﻓﻀﺎﻱ ﺑﻪ ﻭﺳﻌﺖ 30*30 ﺳﺎﻧﺘﻲ ﻣﺘﺮ ﺟﺎ ﺩﺍﺩ . ﭘﺲ ﺍﺯ ﮔﺬﺷﺖ 5 ﻫﻔﺘﻪ ﺑﻠﺪﺭﭼﻴﻦ ﻫﺎ ﺑﻪ ﻗﻔﺲ ﻫﺎﻱ ﻣﺨﺼﻮﺹ ﺗﺨﻢ ﮔﺬﺍﺭﻱ ﻣﻨﺘﻘﻞ ﻣﻲ ﮔﺮﺩﺩ . ﺍﮔﺮ ﭘﺮﻭﺭﺵ ﺩﺭﻛﻒ ﺳﺎﻟﻦ ﺩﺭ ﻧﻈﺮ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺷﻮﺩ ﺑﺎﻳﺪ ﻗﻮﻃﻲ ﻫﺎﻱ ﻭﻳﮋﻩ ﺑﻠﺪﺭﭼﻴﻦ ﺗﻬﻴﻪ ﺷﻮﺩ . ﺩﺍﺧﻞ ﻗﻮﻃﻲ ﻫﺎﻱ ﺗﺨﻤﮕﺬﺍﺭﻱ ﺑﺎﻳﺴﺘﻲ ﻛﺎﻩ ﻳﺎ ﻋﻠﻒ ﮔﺬﺍﺷﺘﻪ ﺷﻮﺩ . ﺗﺎﻣﻴﻦ ﺭﻭﺷﻨﺎﻳﻲ ﺩﺍﺧﻞ ﺳﺎﻟﻦ ﺩﺭ ﻫﻔﺖ ﺭﻭﺯ ﺍﻭﻝ 5 – 2 ﻻﻣﭗ ﺑﺼﻮﺭﺕ 24 ﺳﺎﻋﺖ ﻭ 40 – 8 ﺭﻭﺯ ﺑﻌﺪﻱ ﻃﻮﻝ ﻃﺒﻴﻌﻲ ﺭﻭﺯ ﻭ ﻳﺎ 8 ﺳﺎﻋﺖ ﺑﺎ 2 ﻻﻣﭗ ، ﺑﻌﺪ ﺍﺯ 41 ﺭﻭﺯ 16 ﺳﺎﻋﺖ ﺑﺎ 2 ﻻﻣﭗ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ . ﺭﻧﮓ ﭘﺮﻫﺎﻱ ﻗﺴﻤﺖ ﺑﺎﻻﻳﻲ ﺳﻴﻨﻪ ﻭ ﮔﺮﺩﻥ ﺩﺭ ﺑﻠﺪﺭﭼﻴﻦ ﻧﺮ ﺑﺎﻟﻎ ﻗﻬﻮﻩ ﺍﻱ ﻣﺎﻳﻞ ﺑﻪ ﻗﺮﻣﺰ ﻭ ﺩﺭ ﻣﺎﺩﻩ ﻫﺎ ﺭﻧﮓ ﺧﺎﻛﺴﺘﺮﻱ ﺑﺎ ﺧﺎﻟﻬﺎﻱ ﺳﻴﺎﻩ ﺗﺰﺋﻴﻦ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ . ﻭ ﺩﺭ ﺍﻳﻦ ﺣﺎﻟﺖ ﭘﺮﻭﺭﺵ ﻣﺎﺩﺭﻫﺎ ﺩﺭ ﭘﻦ ﻫﺎﻱ ﻣﺨﺼﻮﺹ ﻭ ﭘﺮﻧﺪﮔﺎﻥ ﮔﻮﺷﺘﻲ ﻫﺎ ﺩﺭ ﻗﻔﺲ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﻣﻲ ﮔﻴﺮﺩ ﻭ ﺑﻪ ﻃﻮﺭ ﮐﻠﻲ ﻣﻨﺎﺳﺒﺘﺮﻳﻦ ﻭ ﺳﻮﺩﺁﻭﺭﺗﺮﻳﻦ ﺣﺎﻟﺖ ﺟﻬﺖ ﭘﺮﻭﺭﺵ ﺍﻳﻦ ﭘﺮﻧﺪﻩ ﺍﺣﺪﺍﺙ ﻣﺰﺭﻋﻪ ﺍﻱ ﮐﺎﻣﻞ ﻭ ﺩﺍﺭﺍﻱ ﻗﺴﻤﺘﻬﺎﻱ ﺯﻳﺮ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ: 1- ﻗﺴﻤﺖ ﭘﺮﻭﺭﺵ ﮔﻠﻪ ﻣﺎﺩﺭ 2- ﺟﻮﺟﻪ ﮐﺸﻲ 3- ﭘﺮﻭﺭﺵ ﮔﻠﻪ ﮔﻮﺷﺘﻲ 4- ﮐﺸﺘﺎﺭ ﻭ ﺑﺴﺘﻪ ﺑﻨﺪﻱ ﺳﻴﺴﺘﻢ ﻓﻮﻕ ﺑﻪ ﺷﻤﺎ ﺍﻳﻦ ﺍﻣﮑﺎﻥ ﺭﺍ ﻣﻲ ﺩﻫﺪ ﮐﻪ ﺑﻬﺘﺮﻳﻦ ﮐﻨﺘﺮﻝ ﺭﺍ ﺑﺮ ﺭﻭﻱ ﻋﻮﺍﻣﻞ ﮔﻮﻧﺎﮔﻮﻥ ﻣﻮﺛﺮ ﺑﺮ ﮐﻴﻔﻴﺖ ﻭ ﮐﻤﻴﺖ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﻴﺪ ﻭ ﺩﺭ ﻧﺘﻴﺠﻪ ﺳﻮﺩﺁﻭﺭﻱ ﺑﻴﺸﺘﺮ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﻱ ﭘﺮﻭﺭﺵ ﺩﻫﻨﺪﻩ ﺗﻀﻤﻴﻦ ﮔﺮﺩﺩ. ﺟﻬﺖ ﭘﺮﻭﺭﺵ ﺑﻠﺪﺭﭼﻴﻦ ﺭﻭﺷﻬﺎﻱ ﮔﻮﻧﺎﮔﻮﻧﻲ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﺩ ﮐﻪ ﺑﻨﺎ ﺑﻪ ﻧﻮﻉ ﺁﺏ ﻭ ﻫﻮﺍ، ﻧﻮﻉ ﻣﺪﻳﺮﻳﺖ ﻭ ﻣﮑﺎﻥ ﺍﺟﺮﺍﻱ ﭘﺮﻭﮊﻩ ﻣﻲ ﺗﻮﺍﻥ ﺑﻪ ﻳﮑﻲ ﺍﺯ ﺍﻳﻦ ﺭﻭﺷﻬﺎ ﻋﻤﻞ ﻧﻤﻮﺩ. ﻣﺘﻤﺮﮐﺰﺗﺮﻳﻦ ﺣﺎﻟﺖ ﺟﻬﺖ ﭘﺮﻭﺭﺵ ﺍﻳﻦ ﭘﺮﻧﺪﻩ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﻗﻔﺴﻬﺎﻱ ﻭﻳﮋﻩ ﭘﺮﻭﺭﺵ ﺑﺮﺍﻱ ﻣﺎﺩﺭﻫﺎ ﻭ ﭘﺮﻧﺪﮔﺎﻥ ﭘﺮﻭﺍﺭﻱ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ. ﺣﺴﻦ ﺍﻳﻦ ﺭﻭﺵ ﺩﺭ ﺍﻳﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﮐﻨﺘﺮﻝ ﺑﻠﺪﺭﭼﻴﻨﻬﺎﻱ ﺣﺴﺎﺱ ﺧﺼﻮﺻﺎٌ ﺩﺭ ﻣﻮﺍﻗﻊ ﺑﺮﻭﺯ ﺍﺳﺘﺮﺱ ﻭ ﺗﺮﺱ ﺭﺍﺣﺖ ﺗﺮ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ. ﺟﻬﺖ ﭘﺮﻭﺭﺵ ﭘﺮﻧﺪﮔﺎﻥ ﮔﻮﺷﺘﻲ ﻣﻲ ﺗﻮﺍﻥ ﺍﺯ ﻗﻔﺴﻬﺎﺋﻲ ﺑﻪ ﺍﺑﻌﺎﺩ 100 * 40 ﺳﺎﻧﺘﻴﻤﺘﺮ ﻭ ﺍﺭﺗﻔﺎﻋﻲ ﺩﺭ ﺣﺪﻭﺩ 16 – 15 ﺳﺎﻧﺖ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﺮﺩ ﮐﻪ ﻣﻌﻤﻮﻻٌ 170 – 140 ﻗﻄﻌﻪ ﺟﻮﺟﻪ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺳﻨﻴﻦ ﻳﮏ ﺗﺎ ﺩﻭ ﻫﻔﺘﮕﻲ ﻣﻲ ﺗﻮﺍﻥ ﺩﺭ ﭼﻨﻴﻦ ﻗﻔﺴﻬﺎﺋﻲ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﻱ ﮐﺮﺩ. ﻣﻌﻤﻮﻻٌ ﻣﻲ ﺗﻮﺍﻥ ﺑﻠﺪﺭﭼﻴﻨﻬﺎ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺳﻨﻴﻦ 4 -3 ﻫﻔﺘﮕﻲ ﺩﺭ ﻗﻔﺴﻬﺎﺋﻲ 8 -7 ﻃﺒﻘﻪ ﮐﻪ ﺑﺮ ﺭﻭﻱ ﻫﻢ ﺍﺳﺘﻘﺮﺍﺭ ﻳﺎﻓﺘﻪ ﺍﻧﺪ ﺍﻧﺘﻘﺎﻝ ﺩﺍﺩ. ﻫﻤﭽﻨﻴﻦ ﺟﻬﺖ ﺑﺴﺘﺮﺳﺎﺯﻱ ﻣﻨﺎﺳﺐ، ﮐﻒ ﻗﻔﺴﻬﺎ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻫﻔﺘﻪ ﺍﻭﻝ ﺑﺎ ﮐﺎﻏﺬ ﻳﺎ ﻣﻘﻮﺍﻱ ﻧﺎﺯﮎ ﻣﻲ ﭘﻮﺷﺎﻧﻴﻢ ﻭ ﺩﺭ ﭼﻨﺪ ﺭﻭﺯ ﺍﻭﻝ ﻏﺬﺍ ﺭﺍ ﺑﺮ ﺭﻭﻱ ﮐﺎﻏﺬ ﭘﺨﺶ ﻣﻲ ﮐﻨﻴﻢ ﻭ ﺳﭙﺲ ﺍﺯ ﻃﺮﻳﻖ ﺩﺍﻧﺨﻮﺭﻳﻬﺎﻱ ﻭﻳﮋﻩ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺟﻠﻮﻱ ﻗﻔﺴﻬﺎ ﻧﺼﺐ ﺷﺪﻩ ﺍﻧﺪ ﺟﻬﺖ ﺗﻐﺬﻳﻪ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻣﻲ ﮐﻨﻴﻢ. ﺟﻬﺖ ﺗﺎﻣﻴﻦ ﺁﺏ ﻣﻮﺭﺩ ﻧﻴﺎﺯ ﻣﻲ ﺗﻮﺍﻥ ﺍﺯ ﺁﺑﺨﻮﺭﻳﻬﺎﻱ ﻧﻴﭙﻞ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻧﻤﻮﺩ ( ﻳﺎ ﺁﺑﺨﻮﺭﻳﻬﺎﻱ ﻧﺎﻭﺩﺍﻧﻲ ﺑﺎ ﺩﻫﺎﻧﻪ ﺑﺴﻴﺎﺭ ﺗﻨﮓ). ﭘﺲ ﺍﺯ ﮔﺬﺷﺖ 45 -40 ﺭﻭﺯ ﻣﻲ ﺗﻮﺍﻥ ﺑﻠﺪﺭﭼﻴﻨﻬﺎﻱ ﭘﺮﻭﺍﺭ ﺷﺪﻩ ﺭﺍ ﺑﻪ ﮐﺸﺘﺎﺭﮔﺎﻩ ﺍﻧﺘﻘﺎﻝ ﺩﺍﺩ. ﻫﻤﭽﻨﻴﻦ ﺟﻬﺖ ﭘﺮﻭﺭﺵ ﮔﻠﻪ ﻣﺎﺩﺭ ﻣﻲ ﺗﻮﺍﻥ ﺑﺨﺸﻲ ﺍﺯ ﺟﻮﺟﻪ ﻫﺎﻱ ﺗﻮﻟﻴﺪﻱ ﺭﺍ ﮐﻪ ﺍﺯ ﻟﺤﺎﻅ ﺩﺍﺷﺘﻦ ﺧﺼﻮﺻﻴﺎﺕ ﺗﻮﻟﻴﺪﻱ ﻣﻨﺎﺳﺒﺘﺮ ﺍﺯ ﺑﻘﻴﻪ ﺑﻪ ﻧﻈﺮ ﻣﻲ ﺭﺳﻨﺪ ﺟﺪﺍ ﻭ ﺑﻮﺳﻴﻠﻪ ﺷﻤﺎﺭﻩ ﻫﺎﻱ ﻭﻳﮋﻩ ﺍﻱ ﻋﻼﻣﺖ ﮔﺬﺍﺭﻱ ﻧﻤﻮﺩ، ﺳﭙﺲ ﺩﺭ ﺳﻦ 6 ﻫﻔﺘﮕﻲ ﭘﺮﻧﺪﮔﺎﻥ ﻣﺬﮐﻮﺭ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻗﻔﺴﻬﺎﻱ ﻣﺨﺼﻮﺹ ﺗﺨﻤﮕﺬﺍﺭﻱ ﺍﻧﺘﻘﺎﻝ داد. text/html 2016-10-26T22:24:00+01:00 bedbede.mihanblog.com رضوان زین العابدین آشنایی جامع با پرورش بلدرچین http://bedbede.mihanblog.com/post/58 &nbsp;همانطور که همگی می دانیم بدن ما به غذاهای مختلفی نیاز دارد و یکی از مواد مهمی که باید در غذای روزانه ما وجود داشته باشد، پروتئین است. این ماده برای رشد و سلامت بدن بسیار ضروری است. پروتئین هم در غذاهای گیاهی و هم در غذاهای حیوانی که انسان می‌خورد، وجود دارد. گوشت طیور به عنوان یک منبع پروتئین حیوانی اهمیت زیادی داشته و بسیار مورد توجه انسان است. به همین دلیل در کشورهای مختلف سرمایه‌گذاری زیادی برروی صنعت پرورش طیور انجام گرفته است. اخیرا مصرف گوشت بلدرچین در استان تهران افزایش چشمگیری داشته و با توجه به استقبال مصرف کنندگان از گوشت لذیذ این پرنده ، اغلب رستوران های Fast Food ، گوشت بلدچین را در لیست غذاهای پرمصرف قرار داده اند، اما با این وجود هنوز کشتارگاهی مخصوص کشتار بلدرچین راه اندازی نشده است که بتواند پاسخگوی نیاز رو به افزایش کشتار این پرنده باشد. هم اکنون تمام مراحل تولید تا کشتار بلدرچین در داخل یک مجموعه انجام می شود که البته در آینده ای نزدیک ضرورت احداث کشتارگاه مخصوص بلدرچین احساس خواهد شد . &nbsp;&nbsp; یکی از فعالیت های پرورش در خصوص سایر ماکیان ، پرورش بلدرچین صنعتی است . پرورش بلدرچین با فاصله ی نسلی کوتاه یکی از فعالیت های زیر شاخه ی طیور محسوب شده که شروع فعالیت آن بعد از انقلاب در استان یزد شروع شده و سپس در اکثر نقاط ایران تسری یافت . پرورش بلدرچین از جمله فعالیت هایی محسوب می شود که کل فعالیت از تولید تخم نطفه دار تا نهایت کشتار و بسته بندی در داخل یک مجموعه انجام می گیرد . بنابر این پرروش و مدیریت آن از حساسیت بالایی برخوردار است و چنانچه یکی از حلقه های زنجیر که به ترتیب مادر ، جوجه کشی ، واحد گوشتی ، کشتار ، بسته بندی و انجماد است دچار لغزش و کندی شود خیلی سریع بر روی قسمت های مختلف تاثیر گذار خواهد بود . تولید گوشت بلدرچین در سال 83 به 720 تن بالغ گردید . عرضه ی گوشت بلدرچین در قالب بسته های فریز شده و تازه به اوزان 900 الی 1000 گرمی و حاوی 5 ال 6 قطعه لاشه است . گوشت این پرنده منبع پروتئینی بسیبار خوش پخت و با قابلیت کبابی شدن بوده که به ذائقه ی ایرانیان نیز سازگار است و امکان عرضه ی آن در بازار جهانی نیز در صورت رعایت کردن شاخص های عرضه محصولات را دارا می باشد . بلدرچین یک نوع از گونه‌های مختلف طیور و از کوچکترین پرنده‌های حلال گوشت می باشد که به تازگی در کشور ما مورد توجه قرارگرفته است. بعضی‌ها به بلدرچین به دلیل نوع صدا و آوازش «بدبده» می‌گویند. بعضی‌ها نیز این حیوان را نام کرک می‌شناسند. بلدرچین‌ها در طبیعت، بیشتر در کشتزار غلات و زمین‌های ناهموار و میان علفزارها زندگی می‌کنند. هنگام زمستان نیز در دسته‌های بزرگ جمع شده و مهاجرت می‌کنند که گاه مسیر طی شده بالغ بر 400 الی 1000 نیز می گردد. بلدرچین‌های وحشی که در طبیعت زندگی می‌کنند هفت تا دوازده عدد تخم می‌گذارندکه این تخمها بعد از شانزده تا بیست و یک روز باز شده و جوجه‌ها از آنها خارج می‌شوند. گوشت و تخم بلدرچین برای مردم ارزش غذایی و حتی دارویی دارد و بعضی عقیده دارند که با خوردن گوشت و تخم بلدرچین احساس سلامت و جوانی می‌کنند. از لحاظ تاریخی می توان دو دوره را در شروع کار پرورش صنعتی این پرنده در نظر گرفت که دوره اول شروع پرورش صنعتی در سطح جهان و دوره دوم آغاز پرورش در ایران می باشد. text/html 2016-10-26T22:20:00+01:00 bedbede.mihanblog.com رضوان زین العابدین ویژگیهای بلدرچین و محصولات آن http://bedbede.mihanblog.com/post/57 همانطور که اشاره شد بلدرچینها دارای ویژگیهای منحصر به فردی هستند که آنها را از سایر طیور متمایز کرده و صنعت پرورش بلدرچین را یه یکی از سود آورترین صنایع بدل کرده است، در ذیل به برخی از این ویژگیها اشاره کوتاهی خواهیم داشت: 1- سرعت بالای رشد در این پرنده بسیار قابل توجه و در حدود 5/2- 5/3 برابر سایر طیور است. بلدرچینها عموما در 35-45 روزگی به وزن 180 220 گرم رسیده و آماده کشتار می شوند ضمن اینکه سن بلوغ نیز در حدود 7-8 هفتگی است. 2- سن پائین بلوغ جنسی: این پرندگان در 6-5 هفتگی قادر به تخمگذاری شده و در 8-7 هفتگی به بلوغ کامل جنسی رسیده و آمادگی تولید مثل پیدا می کنند. 3- فاصله نسلی کوتاه، که اعمال برنامه های اصلاح نژادی را در آنها به خوبی امکان پذیر می سازد. 4- میزان تخمگذری بالا، بلدرچینها به طور وحشی سالانه در حدود 80 – 60 عدد تخم می گذارند اما در اسارت و با اعمال برنامه های مدیریتی قوی در زمینه تغذیه و نوردهی مصنوعی می توانیم این رقم را به میزان قابل ملاحظه ای افزایش داده و به عدد 250- 150 عدد تخم در سال دست پیدا کنیم. 5- ویژگیهای منحصر به فرد محصولات. محصولات بدست آمده از این پرنده دارای ویژگیهای منحصر به فردی هستند که در زیر به برخی از آنها اشاره می کنیم: گوشت و تخم بلدرچین خوراکی بسیار کامل و ایده آل خصوصا برای کودکان، زنان حامله و افراد مسن می باشد. می توان گفت که تقریبا در هیچ ائینی منع مذهبی برای مصرف گوشت و تخم این پرنده دیده نمی شود و محصولات آن در تمامی جهان مشتریان خود را دارد. تخم و گوشت بلدرچین به دلیل داشتن چربی و کالری پائین و دارا بودن مقادیر زیاد آمینو اسیدهای ضروری، ویتامینها، اسیدهای چرب اشباع نشده، فسفو لیپیدها و ... ، که هر کدام عناصری واجب و حیاتی برای رشد و سلامتی روحی و جسمی انسانها هستند، جزء مواد غذائی ایده َآل به شمار می روند. در مقایسه با گوشت و تخم سایر پرندگان، محصولات این پرنده از اهمیت بیشتری برخوردار است و حتی به دلیل داشتن فاکتورهای مهم غذائی بعنوان دارو جهت تامین نیاز بیماران مصرف می گردد. معمولا وزن یک تخم بلدرچین حدود 13-9 گرم است که از این میزان حدود 33-32% مربوط به زرده، 5/59-5/48 % آلبومین و حدود 20- 3/8 % مربوط به پوسته می شود. مواد تشکیل دهنده تخم هم عبارت اند از: آب (3/74-8/73 %)، کربوهیدرات (1%)، پروتئین (1/13-6/11%)، چربی (4/12- 1/11%)، مواد معدنی (1/1%)، انرژی (161cal/100g) و کلسترول (844mg/dl ). همچنین گوشت این پرنده محصولی بسیار ترد و خوشمزه و مرکب از: آب 65/62% ، چربی 3/3% ، پروتئین 26% ، مواد معدنی 2/3% و انرژی 80 cal/100g می باشد. جالب است بدانید درصد قسمتهای گوناگون لاشه یک بلدرچین به صورت زیر است: گوشت سینه 42-39% ، گوشت ران 28-26%، گردن 6/2-2 %، قلب 8/0-1% ، امعا و احشا 1/3-9/1% ، جگر 3/2-6/1% و چربی بطنی 4/1-1/0% . با توجه به کلیه موارد ذکر شده و همچنین بازده اقتصادی مناسبی که پرورش این پرنده در پی دارد، طی چند در ایران نیز شاهد تاسیس و رشد مزارع صنعتی پرورش بلدرچین بوده ایم و هم اکنون نظر به تبلیغات صورت گرفته و افزایش سطح آگاهی مردم، شاهد افزایش روز افزون مصرف محصولات آن درسطح جامعه می باشیم و امید است که در آینده نیز با افزایش حمایتهای دولتی از این بخش و همچنین توسعه روشهای علمی و صنعتی نگهداری و پرورش این پرنده، بیش از پیش شاهد رشد و تکامل این صنعت در ایران باشیم. text/html 2016-10-26T22:18:00+01:00 bedbede.mihanblog.com رضوان زین العابدین بلدرچین ، حرکت از یک خوراک انحصاری به خوراکی عمومی http://bedbede.mihanblog.com/post/56 در چند دهه گذشته نژاد خاصی از بلدرچین که در آن زمان از معروفیت خاصی برخوردار نبود، به نام بلدرچین ژاپنی (coturnix coturnix japonica) بعنوان یک راه چاره جهت تخفیف شدت کمبود پروتئین، بویژه در کشورهای در حال توسعه، معرفی گردید که با توجه به ویژگیهای منحصر به فرد خود توانست خیلی زود چه در بخش تولید و چه در بحث مصرف به جایگاهی مهم دست یابد به گونه ای که هم اکنون پرورش بلدرچین بعنوان صنعتی سود آور و پر بازده در سراسر جهان شناخته شده است و ویژگیهائی نظیر: رشد سریع، سن بلوغ جسمی و جنسی پائین، فاصله نسلی کوتاه، میزان تخمگذاری بالا، کیفیت عالی محصولات تولیدی و ویژگیهای غذائی گوشت و تخم، آنرا به یکی از پر طرفدارترین رشته ها نموده است به طوریکه در حال حاضر گوشت و تخم بلدرین تنها در رستورانهای درجه یک و گرانقیمت بعنوان خوراکی لذیذ و گرانقیمت عرضه نمی شود بلکه گوشت و تخم این پرنده با توجه به قیمت ارزنده و کیفیت مناسب، در میان عام مردم نیز با استقبال خوبی مواجه شده و تقریبا از هر 10 نفر یک تن گوشت بلدرچین را در سبد غذائی خود قرار می دهد. &nbsp; text/html 2016-10-26T00:21:43+01:00 bedbede.mihanblog.com رضوان زین العابدین یک نمونه طرح توجیهی پرورش 2000 بلدرچین در سال 95 http://bedbede.mihanblog.com/post/55 <div><font size="2" color="#ff9900"><br></font></div><div><font size="2" color="#cc0000">برای پرورش 2000 تا بلدرچین گوشتی باید مبالغ زیر رو در نظر بگیرین &nbsp;... (البته سعی شده تا حداکثر قیمت و مصرف در نظر گرفته شود)</font></div><div><font size="2" color="#ff9900">خرید جوجه یکروزه به تعداد 2000 عدد &nbsp; &nbsp;که هر عدد 350 بوده و میشود</font><font size="2"> 700000 تومان</font></div><div><font size="2"><br></font></div><div><font size="2" color="#6666cc">برای پرورش بلدرچین گوشتی دان مورد نیاز جوجه یکروزه در روز ،10 گرم &nbsp;ودر 15 روز ،150گرم می باشد که با دان &nbsp;کیلوئی 2500 می باشد می شود 375 تومان و برای 2000 تا یکروزه</font><font size="2" color="#330000"> 750000 تومان</font></div><div><font size="2" color="#330000"><br></font></div><div><font size="2" color="#009900">&nbsp;و برای زمان رشد بلدرچین که 15 روز می باشد روزی 15 گرم در نظر می گیریم که 225 گرم می باشد با دان رشد &nbsp;کیلوئی 1800 تومان می باشد میشود 405 تومان و برای 2000 تا می شود </font><font size="2">810000 تومان&nbsp;</font></div><div><font size="2"><br></font></div><div><font size="2" color="#cc33cc">و برای زمان کشتاربلدرچین (یعنی دان گوشتی ) که اصولا باید در 36 روزگی کشتار شوند 30 گرم &nbsp;تا 6 روز (که البته تا زمان کشتار می گویند )می باشد کیلوئی 1800می باشد می شود324 تومان دان که برای 2000 بلدرچین </font><font size="2">648000 تومان</font><font size="2" color="#cc33cc"> می باشد</font></div><div><font size="2" color="#339999">و هزینه آب و برق و گاز و اجاره مکان و هزینه کارگر تقریبا </font><font size="2">&nbsp;1000000 تومان</font></div><div><font size="2"><br></font></div><div><font size="2" color="#ff0000">700000 جوجه یکروزه + 750000 + 810000 دان رشد + 648000 دان گوشتی + 1000000 هزینه ها = 3908000&nbsp;</font></div><div><font size="2" color="#ff0000">که بر 2000 تا تقسیم کنیم&nbsp;</font></div><div><font size="2" color="#ff0000">میشود &nbsp; &nbsp; 1954 تومان</font></div><div><font size="2" color="#ff0000">قیمت تمام شده هر عدد بلدرچین در فارم 2000 تایی</font></div><div><div><font size="2" color="#3333ff">حالا اگر هر بلدرچین را عددی 2500 تومان بفرشیم سود ناخالص میشود 5000000 تومان که از این مبلغ هزینه 3908000 را کسر کنیم سود خالص میشود مبلغ 1092000 تومان&nbsp;</font></div><div><font size="2">البته همه 2000 بلدرچین نیز به علت تلفات کله به سود تبدیل نمیشود</font></div><div><font size="2"><br></font></div><div><div><font size="2" color="#ff6666">حداقل موارد مورد نیاز &nbsp;برای نگهداری 2000 بلدرچین&nbsp;</font></div><div><font size="2">ابخوری &nbsp;40 عدد &nbsp; &nbsp;</font></div><div><font size="2">دانخوری &nbsp;40عدد &nbsp; &nbsp;</font></div><div><font size="2">دماسنج &nbsp;3 عدد &nbsp; &nbsp;</font></div><div><font size="2">رطوبت سنج &nbsp;1 عدد &nbsp; &nbsp;</font></div><div><font size="2">بخاری &nbsp;1عدد &nbsp; &nbsp;</font></div><div><font size="2">فن تهویه &nbsp;3عدد &nbsp; &nbsp;</font></div><div><font size="2">پوشال &nbsp;به مقدار لازم &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;</font></div><div><font size="2">&nbsp;&nbsp;15 سانتی متر مربع مکان برای هر بلدرچین</font></div></div></div> text/html 2016-10-23T20:54:51+01:00 bedbede.mihanblog.com رضوان زین العابدین حالات مختلف همنوع خواری http://bedbede.mihanblog.com/post/53 <div><br></div><div>1- نوک زدن به مقعد</div><div><br></div><div>اینگونه عارضه در مرغان تخمگذار که تولید زیادی دارند ایجاد می شود ٬ بخصوص در هنگامیکه مقعد بر اثر عبور تخم از لوله تخم زخم شده و خونریزی می کند ٬ در این حالت ممکن است دستگاه تولید تخم &nbsp;بطور کلی بیرون کشیده شود .</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>2- نوک زدن به ناخنها</div><div><br></div><div><br></div><div>این حالت در جوجه های کوچک دیده می شود . علت آن بیشتر دور بودن دانخوری از منابع حرارتی یا بالا بودن دانخوریها از سطح زمین است که در این صورت جوجه به بستر خود نوک زده و ضمن آن ناخن سایر جوجه ها نیز نوک زده می شود .</div><div><br></div><div>بنابر این بهتر است در دو سه روز اول کف بستر را با کاغذ پوشاند تا از خوردن آن جلوگیری شود و سپس کاغذ ها را برداشت و همچنین غذا را در دانخوری های بشقابی مخصوص جوجه در زیر منبع حرارتی قرار داد .</div><div><br></div><div><br></div><div>3- خوردن پر</div><div><br></div><div><br></div><div>این حالت در گله هایی دیده میشود که که کمبود عناصر غذایی دارند . انگلهای خارجی نیز سبب بروز چنین حالتی می شوند . اگر اندازه پرها بزرگ باشد باعث خفگی حیوان می شود .</div><div><br></div><div><br></div> text/html 2016-10-23T20:50:13+01:00 bedbede.mihanblog.com رضوان زین العابدین دلایلی که باعث بروز بیماری بلدرچین میشه http://bedbede.mihanblog.com/post/51 <div>دلایل زیر سبب بروز بیماری می شوند :</div><div><br></div><div><br></div><div>1) تغذیه دائم جوجه ها با پلت</div><div><br></div><div>2) زیاد بودن ذرت در جیره غذایی</div><div><br></div><div>3) ناکافی بودن تعداد آبخوری و دانخوری</div><div><br></div><div>4) نبودن غذا در دانخوری به مدت طولانی</div><div><br></div><div>5) کمی آشیانه تخمگذاری</div><div><br></div><div>6) شدت نور در سالن (زیاد بودن نور )</div><div><br></div><div>7) تراکم جوجه ها در واحد سطح</div><div><br></div><div>8) بالا بودن درجه حرارت</div><div><br></div><div>9) کمبود پروتئین و مواد معدنی جیره</div><div><br></div><div>10) وجود انگلهای خارجی مانند شپشک و کنه مرغی و امثال آنها</div><div><br></div><div>11) تهویه ناقص</div><div><br></div><div>12) نقص در کیفیت و کمیت دان</div><div><br></div><div>و بطور کلی هر چیز که استرس ایجاد کند و برنامه روزانه مرغاان را بهم بزند عکس العمل آن به صورت نزاع بین مرغان و همنوع خواری ایجاد می گردد .</div><div><br></div> text/html 2016-10-22T10:21:34+01:00 bedbede.mihanblog.com رضوان زین العابدین جمع آوری تخم های بلدرچین از زیر دست وپای آنها به چه شکلی می باشد؟ http://bedbede.mihanblog.com/post/50 <div><br></div><div><br></div><div>در صورتی که بلدرچین تخم گذار در بستر نگهداری شود جمع آوری تخم ها بسیار مشکل وهمراه با تلفات زیادی است اما اگر در قفس نگهداری شود این کار بسیار آسان است &nbsp;. در نقشه ساخت قفس ها طراحی به گونه ای انجام شده است که تخم بلدرچین ها &nbsp;به شیب ملایمی که کف قفس دارد &nbsp;سر خورده و به آرامی &nbsp;به قسمت جلوی قفس در بیرون از قفس در قسمت تله تخم گذاری &nbsp;قرار میگیرد و شما می توانید به راحتی تمام آنها که در بیرون قفس هست &nbsp;جمع آوری کنید که این از مزایای سیستم مکانیزه قفس می باشد .</div><div><br></div><div><br></div><div>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;<img hspace="0" border="0" align="baseline" vspace="0" src="http://uupload.ir/files/1th2_quail-cage1.png" alt=""></div> text/html 2016-10-22T10:20:54+01:00 bedbede.mihanblog.com رضوان زین العابدین آیا بهتر است جوجه یک روزه بخریم یا جوجه کشی را خودمان جوجه کشی را انجام دهیم http://bedbede.mihanblog.com/post/49 <div><br></div><div><br></div><div>بهتر است خوتان جوجه کشی داشته باشید به چند دلیل :</div><div><br></div><div><br></div><div>1- تفاوت بسیار چشمگیر در پائین آوردن هزینه</div><div><br></div><div>(شما برای خرید 10000 جوجه یک روزه در یک دوره &nbsp;باید مبلغ 10000x جوجه خریداری کنید در صورتی &nbsp;قیمت یک دستگاه جوجه کشی 20000 تایی ازخرید یک دوره جوجه یک روزه کمتر است و هر 18 روز می توانید از دستگاه جوجه بکشید.حتی با تغییر سبدها می توانید جوجه کپک &nbsp;مرغ بوقلمون و شتر مرغ هم &nbsp;تولید کنید &nbsp;)</div><div><br></div><div><br></div><div>2-سالم بودن جوجه ها پائین آوردن درصد تلفات</div><div><br></div><div>(دلیل عمده تلفا ت جوجه یک روزه در چند روز بعد از تولد به خاطر غیر استاندارد بودن دستگاه جوجه کشی و بیمار بودن تخم نطفه دار داخل دستگاه &nbsp;می باشد که از آن موارد به عفونت زرده و مشکلات گوارشی روده ای و سختی تنفس ناشی از مشکلات دما &nbsp;و چرخش ناگهانی و غیر استاندارد دستگاه می توان ذکر کرد و انتقال بیماری های عفونی از مادر به تخم و سپس به جوجه بسیار شایع است )</div><div><br></div><div>3- پایین آوردن تلفات حمل و نقل</div><div><br></div><div>جوجه یک روزه بسیار به حمل و نقل فشار و ضربات ناشی از حرکت در اتوموبیل حساس است و این جابه جایی و تغییر دما و ایجاد استرس در تلفات و روند رشد جوجه بسیار تاثیر می گذارد</div>